| 索引号： | 010435649/2025-00456 | 发文字号： | |
| 公文种类： | 发文机关： | 皮山县市场监督管理局 | |
| 成文日期： | 2025-11-10 | 主题分类： |
【食品生产经营监督检查情况】食品生产经营监督检查标准、检查结果
为进一步强化食品生产源头治理，全面规范食品生产行为，严防严管严控食品安全风险，皮山县市场监管局坚持“三个注重”，进一步加强食品生产安全监管工作，切实保障群众“舌尖上的安全”。
一是注重风险分级管理，精准防控安全隐患。推行食品安全信用风险分级分类管理制度，深度融合食品安全静态风险因素、动态风险因素与通用信用风险因素，终将企业信用风险等级由低到高分为A、B、C、D四个等级，并根据监督检查、监督抽检、违法行为查处等情况，对风险等级进行动态调整，实施靶向、精准监管，做到风险评估与监管需求高度匹配，切实提升监管质效。目前，对全县38家获证食品生产企业实现了信用风险分级管理全覆盖，已评定A级企业7家、B级企业25家、C级企业5家、D级企业1家。针对较高风险的C、D级企业根据国家总局下发关于《食品生产企业风险分级管理办法》相关要求每年检查频次不得少于4次，A级生产企业每年不得少于1次、B级生产企业每年不得少于2次，对C、D级高风险生产企业通过增加检查频次、加大检查力度，实施重点监管；对较低风险的A、B级企业，则合理安排检查周期，优化监管资源配置，显著提升监督检查的靶向性与实效性。
二是注重科学计划制定，确保监管有序推进。综合考量风险等级、食品类别、企业规模、管理水平、季节生产情况、食品安全状况等因素，合理确定重点区域、重点行业、重点企业和监督检查频次，科学制定年度监督检查计划，上报地区市场监督管理局，每个月均由市场监督管理局食品生产监管科通过新疆智慧市场监管程序进行任务下发。县局根据实际情况及时调整和完善计划，使监管工作更贴合实际需求，确保监督检查工作按需高效进行。截至目前，按计划完成了监督检查28户次，监督检查覆盖率100%（不含长期停业、停产），排查各类食品安全隐患37条、下达责令改正通知书5份，提醒敦促函1份。
三是注重长效机制建设，巩固监督检查成效。坚持问题导向，深入剖析辖区食品安全形势，精准细化监督检查措施，明确重点监管环节与关键风险点，确保食品安全隐患早发现、早消除。建立健全“回头看”工作机制，对已整改问题开展定期复查，对企业难以整改的问题执法人员通过跟踪帮扶指导整改，防止问题反弹回潮。严格实施信用惩戒，将企业违法违规行为纳入信用档案，对失信企业加大监管力度，倒逼企业落实主体责任。同时，畅通投诉举报渠道，实施食品生产企业内部举报奖励制度，鼓励企业、公众参与监督，构建起政府监管、企业自律、社会监督的食品安全共治格局，持续巩固食品生产领域监督检查成果。
皮山县市场监督管理局
2025年11月10日
食品生产企业监督检查规范依据
为落实《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号，以下简称《办法》），依据食品安全相关法律、法规、规章和食品安全标准等有关规定。依据市监食生发〔2022〕18号《食品生产经营监督检查要点表》（以下简称《检查要点表》）和《食品生产经营监督检查结果记录表》（以下简称《结果记录表》）相关要求，结合我县食品生产企业实际制定监督检查计划，开展体系检查、日常监督检查、“双随机、一公开”等检查。
关于《检查要点表》和《结果记录表》的适用范围《检查要点表》和《结果记录表》是实施《办法》的配套表格，适用于各级市场监管部门开展的食品生产经营日常监督检查、飞行检查、体系检查工作。《检查要点表》中表1-1《食品生产监督检查要点表》适用于食品（含特殊食品）、食品添加剂生产环节的监督检查。《结果记录表》中表2-1《食品生产监督检查结果记录表》适用于食品生产环节监督检查结果及处理情况的记录与公布。该监督检查要点表核查项目：重点项（*）34项，一般项45项，共79项；食品通用检查项目：重点项（*）27项，一般项42项，共69项；特殊食品专项检查项目（T）重点项7项，一般项3项，共10项。
